お弁当にもピッタリ☆一口新じゃがの甘辛煮
きごりん @cook_40137063
一口サイズの新じゃがを使った簡単レシピです。
この時期にしか味わえない新じゃがのホクホク感と甘辛いタレが絶品です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母が作ってくれていたレシピです。
作りやすく、失敗のない分量でご紹介します♬
お弁当にもピッタリ☆一口新じゃがの甘辛煮
一口サイズの新じゃがを使った簡単レシピです。
この時期にしか味わえない新じゃがのホクホク感と甘辛いタレが絶品です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からよく母が作ってくれていたレシピです。
作りやすく、失敗のない分量でご紹介します♬
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗って、芽だけ取り除く。
※皮は付けたままでOK♬ -
- 2
鍋にサラダ油を入れて、弱火寄りの中火で皮付きのまま新じゃがを炒める。
-
- 3
2-3分炒めたら、●を加えて最大限の弱火で煮込み焼きする。
-
- 4
10分くらい煮たら、楊枝などで火の通りをチェック。
スッと刺さったら火から下ろす。 -
- 5
バスタオルなどで鍋を包み、ジャガイモの中までじっくりと味を染み込ませたら完成♬
※15分〜置くとgoodです。 -
コツ・ポイント
一口サイズの新じゃがを使ってください♬
なければ大きな新じゃがを一口サイズに切って使ってもOK☆
最大のポイントはごま油やオリーブ油ではなく、サラダ油を使うこと♬
※我が家はひまわり油を使いました。
つくれぽ
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