ピーマンとちくわのきんぴら

ピーマンとちくわのきんぴら

クック4B30YS☆ @cook_40342671

レシピ本だと味が濃いので、薄めで作ってみました。
このレシピの生い立ち
元レシピが何かわからなくなりましたが、メモしてたものを少し薄味にアレンジした物です。

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元レシピが何かわからなくなりましたが、メモしてたものを少し薄味にアレンジした物です。

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材料

2人分

ピーマン 4個
ちくわ 3本
ごま油小さじ1
酒小さじ1.5
みりん小さじ2.5
醤油小さじ1

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作り方

1

フライパンにごま油を入れて、ピーマン、ちくわも加えて火にかける
　　　ここである程度火を入れておく。
2

少ししたら酒とみりんを入れて水気を飛ばす
3

醤油を加えてサッと炒めたら終わり。

コツ・ポイント

調味料が少ないので、調味料を加える前にある程度火を通しておく方がいいかもです。

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