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こんにゃくのにんにく醤油炒め
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こんにゃくのにんにく醤油炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくのにんにく醤油炒め

miisanレシピ
miisanレシピ @cook_40314861

塩分は1人約0.4gです!!!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくの期限が近かったので、、

塩分は1人約0.4gです!!!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくの期限が近かったので、、

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こんにゃくのにんにく醤油炒め

miisanレシピ
miisanレシピ @cook_40314861

塩分は1人約0.4gです!!!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくの期限が近かったので、、

塩分は1人約0.4gです!!!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくの期限が近かったので、、

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材料

4人分
  • こんにゃく 200g
  • 塩(揉む用) 小さじ1/2
  • 油 小さじ1
  • にんにく 1片
  • ねぎ 5cm
  • (A)濃口しょうゆ 小さじ1と1/2
  • (A)みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    こんにゃくを塩でもんで洗い、表面に切れ込みを入れて1口大に切る

  2. 2

    フライパンをあたため、まずは油をしかずにこんにゃくを3分程炒める←水分を飛ばします!

  3. 3

    今度は油をしいて焼き目がつくまでひっくり返しながら焼く

  4. 4

    焼いてる間にねぎ、にんにくをみじん切りにする

  5. 5

    こんにゃくに焼き目がついたら4と(A)を加えて水分がほとんど無くなるくらいまで炒める

  6. 6

    お皿に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

切れ込みを入れることで表面積が大きくなるので、
調味料が多すぎなくてもよく味が感じられます!

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miisanレシピ
miisanレシピ @cook_40314861
2021/05/21 09:27に公開
管理栄養士過程の大学に通う女子大生です!おいしくて健康的なレシピをお届けできたらいいなと思います♪
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ こんにゃく にんにく

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