こんにゃくのにんにく醤油炒め
塩分は1人約0.4gです!!!!
このレシピの生い立ち
こんにゃくの期限が近かったので、、
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こんにゃくの期限が近かったので、、
こんにゃくを塩でもんで洗い、表面に切れ込みを入れて1口大に切る
フライパンをあたため、まずは油をしかずにこんにゃくを3分程炒める←水分を飛ばします!
今度は油をしいて焼き目がつくまでひっくり返しながら焼く
焼いてる間にねぎ、にんにくをみじん切りにする
こんにゃくに焼き目がついたら4と(A)を加えて水分がほとんど無くなるくらいまで炒める
お皿に盛り付けて完成!
切れ込みを入れることで表面積が大きくなるので、
調味料が多すぎなくてもよく味が感じられます!
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