きゅうりは千切りにする。

鍋にお湯を沸かしてもやしを1分程茹でる。

加熱した鶏ささみは容器の中でほぐして粗熱を取る。（汁は捨てないでください）

粗熱が取れたら塩こんぶを入れて混ぜる。

野菜と鶏ささみを混ぜ合わせて冷蔵庫で１時間ほどねかせたら完成です。