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きゅうりの中華サラダ
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きゅうりの中華サラダ-レシピのメイン写真

きゅうりの中華サラダ

#haru
#haru @cook_40432574

さっぱり食べれる夏野菜のサラダです。
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母に教えてもらったレシピの覚書。

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材料

2人分×2日分
  • きゅうり 2本
  • トマト(中) 2個
  • みょうが 1個
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酢 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に●をはかって良く混ぜる。ごま油も加えてさらに混ぜ合わせる。(ボールでも)

  2. 2

    トマトはくし切り、みょうがは千切りにする。(ミニトマトなら湯むきして丸ごと)

    • きゅうりの中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    4本程ピーラーで皮をむく。(たたいてちぎっても、薄めにスライスしてもオッケー)

    • きゅうりの中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    少し厚みがあるとかわいい。

    • きゅうりの中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    きゅうりはキッチンペーパーなどで水分を吹きとりながらビニール袋へ。

  6. 6

    みょうが、トマトも加える。口をキツくしばって冷蔵庫へ。たまにひっくり返したり、もんだりしてあげる。

    • きゅうりの中華サラダ作り方6写真
  7. 7

    一晩寝かすと味が良く染みていておいしい。

  8. 8

    みょうがの代わりに大葉でもおいしい。

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#haru
#haru @cook_40432574
2021/05/21 10:47に公開
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このレシピのキーワード

サラダ トマト みょうが キュウリ

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