牛乳150gとバター15gを耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600wで1分。

泡立て器で混ぜてバターを溶かし、ドライイースト6gを入れ、よく混ぜる。

砂糖20g、塩3gを入れ、さらに混ぜる。

強力粉を分量の半分の100g入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。

強力粉を残りの100g入れ、よく混ぜる。

全体がまとまってきたら手で捏ねる。簡単にまとめる程度でok

生地を丸めて、耐熱ボウルにラップをし、電子レンジ200wで30秒あたためたら、20分ほど休ませる。

生地が1.5〜2倍程度に膨らんだらok

大きめが良ければ2等分に、小さめが良ければ3等分にカットする。

台に打ち粉をし、生地を綿棒で薄く伸ばす。(5ミリ程度)

真ん中にチーズを乗せ、チーズが隠れるように周りの生地を真ん中に集めて包む。チーズが隠れれればしっかり閉じなくても雑でok

綿棒で伸ばし、厚さは1センチ未満にする。

フライパンに生地を乗せ、弱火で焼色が付くまで片面を焼く。(約2分)

焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をする。(約3分)生地がパンパンに膨らみ焼き色が付いたら完成！