米をとぎ、酒大さじ２を加え、炊飯器のメモリ２合まで水を入れ、鮭缶の中身を全部入れる。(使った鮭缶はこれです。) ➡️

油揚げは短冊切り、ねぎはみじん切り、しめじは石付きを取りほぐし、炊飯器に入れる。生姜も入れて炊く。

骨が気になる方は、骨を取り出す事をお勧めします。盛り付けて、出来上がり。薬味等乗せると彩りが良くなります。