【保育園給食】マカロニのクリーム煮

新発田市100彩食堂
新発田市100彩食堂 @shibata_100sai

新発田市保育園給食の人気メニューです♪【1人あたり】エネルギー:294kcal 塩分:0.6g 野菜量:127g
このレシピの生い立ち
新発田市保育園給食の人気レシピ集に掲載されたレシピです。
保育園給食では、子どもたちの味覚に合わせて薄味で作っています。
是非ご家庭でも、同じメニューを味わってみてください♪

【保育園給食】マカロニのクリーム煮

新発田市保育園給食の人気メニューです♪【1人あたり】エネルギー:294kcal 塩分:0.6g 野菜量:127g
このレシピの生い立ち
新発田市保育園給食の人気レシピ集に掲載されたレシピです。
保育園給食では、子どもたちの味覚に合わせて薄味で作っています。
是非ご家庭でも、同じメニューを味わってみてください♪

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材料

4人分
  1. マカロニ(乾燥) 25g
  2. マッシュルーム缶(スライス 40g
  3. グリンピース 12g
  4. 鶏むね肉 80g
  5. 玉ねぎ 中1・1/2個(350g)
  6. じゃがいも 中2個(200g)
  7. ベーコン 15g
  8. にんじん 中1/2本(75g)
  9. ホールコーン缶 30g
  10. バター 10g
  11. 牛乳 1/2カップ
  12. 顆粒コンソメ 小さじ1/4
  13. ホワイトルウ 4g
  14. 生クリーム 大さじ1
  15. 適量

作り方

  1. 1

    マカロニとグリンピースをそれぞれ茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、じゃがいもは大きめのさいの目に、鶏肉は食べやすい大きさにそれぞれ切る。

  3. 3

    鍋にバターを熱し、ベーコンを炒める。

  4. 4

    玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒めながら加える。

  5. 5

    水を具材がひたひたになるまで入れて煮る。

  6. 6

    野菜に火が通ってきたら鶏肉、ホールコーン、マッシュルームを入れて煮る。

  7. 7

    牛乳を入れ、ホワイトルウ、コンソメを加える。

  8. 8

    味がととのったら、生クリームを入れ、1のマカロニとグリンピースを入れる。

コツ・ポイント

◎保育園の人気メニューです!野菜が苦手な子もたくさん食べてくれます♪(レシピの写真にはブロッコリーも入っています。)いろいろな野菜を入れて作ってみて下さい♪

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新発田市役所公式キッチンです。新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩!!【新発田市公式HP】http://www.city.shibata.lg.jp
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