野菜たっぷり、具沢山味噌汁
めいな @meinaa
「かしましめし」
野菜たっぷりの具沢山味噌汁、忙しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ご飯とこの味噌汁と漬け物で軽く食事をすませたかった時に作りました。おかず代用になるので。
野菜たっぷり、具沢山味噌汁
「かしましめし」
野菜たっぷりの具沢山味噌汁、忙しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
ご飯とこの味噌汁と漬け物で軽く食事をすませたかった時に作りました。おかず代用になるので。
作り方
- 1
小松菜は根元を切り、5センチに切る。エノキダケは、石づきを切り、半分に切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。
- 2
和風だしを鍋に入れ、①＆コーン＆枝豆を入れ煮る。
火が通ったら味噌を溶き入れ完成。
お椀に注ぐ。
コツ・ポイント
和風だしは、「水８００CC＋昆布3～4枚＋千代の1番だし1パック」を水だしし、冷蔵庫で保存したものを使用。千代の1番1パック～塩分1.93ｇ
味噌を溶き入れたら、沸騰させないこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850397
