CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
アスパラのアヒージョ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
アスパラのアヒージョ-レシピのメイン写真

アスパラのアヒージョ

にんじんさん♫
にんじんさん♫ @cook_40095184

アスパラの旬の時にぜひ試してみてください。魚介類などお好みの具材を入れても美味しいですよ。ホクホクとろとろ感をぜひ!
このレシピの生い立ち
毎年収穫できるアスパラをどうにか違う料理はできないかなと思ってた時、普段やっているアヒージョにしたらどうだろうと思って作ってみました。大好評だったのでご紹介します。

アスパラの旬の時にぜひ試してみてください。魚介類などお好みの具材を入れても美味しいですよ。ホクホクとろとろ感をぜひ!
このレシピの生い立ち
毎年収穫できるアスパラをどうにか違う料理はできないかなと思ってた時、普段やっているアヒージョにしたらどうだろうと思って作ってみました。大好評だったのでご紹介します。

もっと読む

アスパラのアヒージョ

にんじんさん♫
にんじんさん♫ @cook_40095184

アスパラの旬の時にぜひ試してみてください。魚介類などお好みの具材を入れても美味しいですよ。ホクホクとろとろ感をぜひ!
このレシピの生い立ち
毎年収穫できるアスパラをどうにか違う料理はできないかなと思ってた時、普段やっているアヒージョにしたらどうだろうと思って作ってみました。大好評だったのでご紹介します。

アスパラの旬の時にぜひ試してみてください。魚介類などお好みの具材を入れても美味しいですよ。ホクホクとろとろ感をぜひ!
このレシピの生い立ち
毎年収穫できるアスパラをどうにか違う料理はできないかなと思ってた時、普段やっているアヒージョにしたらどうだろうと思って作ってみました。大好評だったのでご紹介します。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • アスパラ 一握りぐらい。
  • オリーブオイル 器の1/3弱の高さ
  • ニンニク 2片
  • 塩胡椒、またはハーブソルト 小さじ2ほど(お好みで)
  • トマト 適量
  • しらす(なくてもよい) 適量(好みで)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    アスパラの根元と二箇所ほどピーラーでむく。(オイルが浸透しやすいように)写真を参考に。

    • アスパラのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    器にオリーブオイルとニンニクのみじん切りを入れ、弱火で香りが出るまで煮込む。(唐辛子もここで。私は入れてません)

  3. 3

    香りが出たら、岩塩と胡椒やハーブソルトやガーリックソルトなどを入れてからアスパラを入れる。ソルト系はお好みで。

  4. 4

    すぐにトマトも入れる。2.3分グツグツ煮込む。

  5. 5

    味見をしてよければ最後にしらすをふりかければ出来上がり。

    • アスパラのアヒージョ作り方5写真

コツ・ポイント

これはアスパラだけのアヒージョですが、アレンジok!魚介(エビや貝類)など入れたりキノコ類やベーコンなどを入れて作っても美味しいです。今回は様々なアレンジができるようにシンプルにしました。しらすはなくてもいいですが、私はオススメです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

にんじんさん♫
にんじんさん♫ @cook_40095184
2021/05/27 10:51に公開
北海道の農家さんです(^^)野菜が大好き!野菜料理が中心です。☆この場を借りて☆いつも温かいメッセージとつくれぽありがとうございます。すごく簡単で誰でも作れる材料や作り方しかアップしてません。私が作りやすいものばかりですが、もし参考になればどうぞ!よろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

アヒージョ しらす トマト アスパラ にんにく ハーブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ひき肉とチーズのタコス
  2. 火を使わない!南高梅香るささみときゅうり
  3. 元ハンバーグ職人の鶏もも肉の簡単パエリア
  4. 玉ねぎスライスおかか醤油
  5. しらすと薬味どっさり冷奴
  1. 10分で完成!電子レンジでガトーショコラ
  2. 色々使える 照り焼きソース
  3. 米粉のカリカリチヂミ♪小松菜・人参・竹輪
  4. さくほろ。米粉と酒粕のヴィーガンスコーン
  5. 混ぜて焼くだけ♡サクッふわっ!エビカツ
  6. Thick New York Style Cheesecake
  7. Meringue Cookies
  8. Best Damn Turkey Meatloaf
  9. Fideo Loco (crazy pasta)
  10. Turkish flatbread
  1. ズッキーニ入り具沢山味噌汁
  2. 野菜スープ(食べすぎても体重が増えない)
  3. 鶏胸肉のWチーズピカタ
  4. 2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850540
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close