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2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け
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2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け-レシピのメイン写真

2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け

Funtrap
Funtrap @cook_40116498

「與兵衛の鮨酢」の社長、上田さんから直々に教わった、美味しくてちょっ早で作れる浅漬け!
このレシピの生い立ち
まろやかなこだわり鮨酢だからこそ、揉み込んだだけでしんなりいい感じの味になるんだそうです。ナスが安くて美味しい季節だからこそ、ぴったりだなぁと思って早速作ってみました。きゅうりも美味しい〜

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まろやかなこだわり鮨酢だからこそ、揉み込んだだけでしんなりいい感じの味になるんだそうです。ナスが安くて美味しい季節だからこそ、ぴったりだなぁと思って早速作ってみました。きゅうりも美味しい〜

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Funtrap
Funtrap @cook_40116498

「與兵衛の鮨酢」の社長、上田さんから直々に教わった、美味しくてちょっ早で作れる浅漬け!
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まろやかなこだわり鮨酢だからこそ、揉み込んだだけでしんなりいい感じの味になるんだそうです。ナスが安くて美味しい季節だからこそ、ぴったりだなぁと思って早速作ってみました。きゅうりも美味しい〜

「與兵衛の鮨酢」の社長、上田さんから直々に教わった、美味しくてちょっ早で作れる浅漬け!
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まろやかなこだわり鮨酢だからこそ、揉み込んだだけでしんなりいい感じの味になるんだそうです。ナスが安くて美味しい季節だからこそ、ぴったりだなぁと思って早速作ってみました。きゅうりも美味しい〜

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • 與兵衛の鮨酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ひたすらナスを千切りする

  2. 2

    器に入れて、「與兵衛の鮨酢」大さじ1

    • 2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    ひたすら1分くらいモミモミ

    • 2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け作り方3写真
  4. 4

    完成!

    • 2分でできるこだわりすし酢+茄子の浅漬け作り方4写真

コツ・ポイント

鮨酢は常温にしてから!冷蔵庫に入れていたら、少し早めに冷蔵庫から出しておくと◎ 注意!鮨酢指定の味かもしれません!!

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Funtrap
Funtrap @cook_40116498
2021/05/27 10:53に公開
成長期のボーイズを育ててます。「キッズ絶叫レシピ」作り命!夫は台湾系米国人で、とにかく美味しいものが好き。自らキッチンに立つ人なので、手の込んだ料理は彼にお任せ。「時短」「簡単」「美味しい」にこだわったメニューを手掛けます。子どもたちはバスケ少年たちなので、「栄養」「免疫力」も料理のキーワード。米国仕込みの大雑把料理を好みます!アスリートフードマイスター3級認定。
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浅漬け なす

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