キャベツ半玉を手で1口大にちぎってビニール袋に入れます。

小さな容器にゴマ油、鶏ガラスープの素、ニンニクチューブ、豆板醤、塩コショウを入れ、混ぜます。

2で混ぜた物を、ビニール袋に入れて、均一になるようにシャカシャカ混ぜます。

最後にすり胡麻を袋に入れてまたシャカシャカ混ぜます。

直ぐに食べられますが、しばらく冷蔵庫に袋のまま置いておくと、味がキャベツに染み込んで、より美味しくなります。