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ローストポーク♪魚焼きグリルで焼くだけ*
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ローストポーク♪魚焼きグリルで焼くだけ*-レシピのメイン写真

ローストポーク♪魚焼きグリルで焼くだけ*

Olive♥
Olive♥ @cook_40297132

写真は倍量です♥
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オーブンがふさがってたので、
魚焼きグリルで焼いてみたらオーブンよりやわらかくジューシーにできました♥

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材料

  • 豚塊肉 約300〜350g
  • 塩 小さじ1/2〜1
  • にんにくチューブ 大さじ1/2
  • コショウ
  • あればローズマリー なくても良い
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作り方

  1. 1

    塊肉に塩小さじ1/2〜1、
    にんにくチューブを端から端まで。
    コショウをもみこむ。
    あればローズマリーなどハーブも一緒に

  2. 2

    ジップロックに入れ2時間から一晩寝かす。

  3. 3

    アルミホイルに二重に包み
    魚焼きグリルに入れ40分焼く。
    片面焼きの場合、20分焼いて裏返して20分。

  4. 4

    40分たったら15分ぐらいグリルに放置し煮汁を落ち着かせ、
    切って盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

火を止めても15分ぐらいは放置します。

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Olive♥
Olive♥ @cook_40297132
2021/05/29 13:12に公開

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