ローストポーク♪魚焼きグリルで焼くだけ*
Olive♥ @cook_40297132
写真は倍量です♥
このレシピの生い立ち
オーブンがふさがってたので、
魚焼きグリルで焼いてみたらオーブンよりやわらかくジューシーにできました♥
ローストポーク♪魚焼きグリルで焼くだけ*
写真は倍量です♥
このレシピの生い立ち
オーブンがふさがってたので、
魚焼きグリルで焼いてみたらオーブンよりやわらかくジューシーにできました♥
作り方
- 1
塊肉に塩小さじ1/2〜1、
にんにくチューブを端から端まで。
コショウをもみこむ。
あればローズマリーなどハーブも一緒に - 2
ジップロックに入れ2時間から一晩寝かす。
- 3
アルミホイルに二重に包み
魚焼きグリルに入れ40分焼く。
片面焼きの場合、20分焼いて裏返して20分。 - 4
40分たったら15分ぐらいグリルに放置し煮汁を落ち着かせ、
切って盛り付けて完成です♪
コツ・ポイント
火を止めても15分ぐらいは放置します。
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