蒸し鶏とたたききゅうりの塩レモン
お天気ママ。 @otenkimama
蒸し鶏ときゅうりを焼肉やのメニューでありそうな塩レモンで味を付けました。大人も子供のおいしく食べられる味です。
このレシピの生い立ち
鶏肉はパワーチャージ、夏バテ予防。きゅうりは体を冷やして水分やミネラルを補給する食材。熱中症呼ぶや夏バテ予防におすすめです。
蒸し鶏とたたききゅうりの塩レモン
蒸し鶏ときゅうりを焼肉やのメニューでありそうな塩レモンで味を付けました。大人も子供のおいしく食べられる味です。
このレシピの生い立ち
鶏肉はパワーチャージ、夏バテ予防。きゅうりは体を冷やして水分やミネラルを補給する食材。熱中症呼ぶや夏バテ予防におすすめです。
作り方
- 1
きゅうりは、少し体重をのせながらゴリゴリ10回くらいまな板に押しつけて、少し柔らかくする。
-
- 2
それぞれ1/3の厚みまで切込みを入れる。
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- 3
手で1口大にさく。
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- 4
きゅうりは塩をふって2~3分置いて、ペーパードライにする。
-
- 5
蒸し鶏、きゅうり、【A】を混ぜ合わせる。
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- 6
皿に盛り付け、お好みで【B】をふりかける。
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コツ・ポイント
※蒸し鶏のかわりに、市販のサラダチキンや鶏ハム、ハムでもOKです
※顆粒鶏がらは製品によって塩味が異なるので、お手持ちのもので調整してください。
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