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豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ
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豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ-レシピのメイン写真

豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ

MamaanNu29
MamaanNu29 @cook_40207662

火も通りやすくて、外カリッと中はジューシーで子供たちに大人気のメニューです♡
このレシピの生い立ち
唐揚げ作ろうとしたらもも肉が1枚しかなくて豚こま肉で誤魔化そうとしたらこれ美味い！って好評だったので♡

火も通りやすくて、外カリッと中はジューシーで子供たちに大人気のメニューです♡
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豚こま肉で子供が喜ぶ簡単唐揚げ

MamaanNu29
MamaanNu29 @cook_40207662

火も通りやすくて、外カリッと中はジューシーで子供たちに大人気のメニューです♡
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唐揚げ作ろうとしたらもも肉が1枚しかなくて豚こま肉で誤魔化そうとしたらこれ美味い！って好評だったので♡

火も通りやすくて、外カリッと中はジューシーで子供たちに大人気のメニューです♡
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材料

  • 醤油 大さじ2
  • しょうがチューブ 5cm
  • にんにくチューブ 3cm
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 豚こま肉 200g
  • 油 鍋に3cm
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボールに醤油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、酒、みりん、豚こま肉を入れてもみもみ。

  2. 2

    15分くらい置く。
    その間に鍋に油を3cmくらい注いで、180度にあたためる。

  3. 3

    バットに片栗粉を多めに入れ、適度な大きさになるように豚こま肉を丸めて片栗粉をまぶす。

  4. 4

    180度の油で4分、ひっくり返して3分揚げる。

  5. 5

    キッチンペーパーをしいたバットにあげて油を切る。

  6. 6

    出来上がり♡

コツ・ポイント

肉を丸める時少し水分を絞った方が油がはねないです。

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MamaanNu29
MamaanNu29 @cook_40207662
2021/05/26 23:17に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 豚こま

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