＋食物繊維 さつまいもと根菜のきんぴら
笑顔会（えがおえ） @cook_40299731
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」で紹介！ 腸の働きを整えてくれる食物繊維たっぷりな副菜メニューです
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」（https://egaoe.jp/2021/06/01/sports-3/）でご紹介しているメニューです。
＋食物繊維 さつまいもと根菜のきんぴら
笑顔会HP「食で応援！運動能力アップごはん」で紹介！ 腸の働きを整えてくれる食物繊維たっぷりな副菜メニューです
このレシピの生い立ち
運動に取り組むお子さんのための食事＆栄養について紹介している連載「食で応援！運動能力アップごはん」（https://egaoe.jp/2021/06/01/sports-3/）でご紹介しているメニューです。
作り方
- 1
さつまいも、ゴボウは千切り，れんこんはいちょう切り、スナップエンドウは斜め切りにする。
- 2
油を熱し、さつまいも、ごぼう、レンコンを炒める。
- 3
火が通ったらスナップエンドウを加えて調味する。
- 4
栄養価（1人分）
108kcal 炭水化物18.4g
たんぱく質1.6g
脂質3.1g
食塩0.7g
食物繊維 2.2g
コツ・ポイント
・さつまいもやごぼう、レンコンには食物繊維が豊富で、便秘解消効果が期待できます。
さつまいもは炭水化物やビタミンCも豊富で、エネルギー補給にもおすすめです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21850993
