ハムとチーズ　ダッチパンケーキ

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ダッチパンケーキ
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ハムとチーズでパフパンケーキ

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材料

１０インチ＝２３cm　スキレット
  1. 生地
  2. 小麦粉(薄力粉) 1/2 カップ (65 g)
  3. 牛乳 1/2 カップ(120 ml)
  4. 全卵　L ３個
  5. ディジョンマスタードDijon mustard 小匙２
  6. 塩 小匙１/４
  7. コショウ 小匙１/４
  8. ナッツめっぐ ひとつまみ
  9. グリエールまたはエメンタールチーズ　すりおろす 2オンス=10g
  10. ハム　スライス ２オンス=10g=2枚
  11. その他 大さじ３
  12. 無塩バター 大さじ３

作り方

  1. 1

    余熱
    ４２５F

  2. 2

    ボウルに生地の材料を全て加えよく混ぜる

  3. 3

    スキレットを熱し
    中火
    バター大さじ３を加え溶かす、泡が出てきたら
    生地②を一度に流す

  4. 4

    すぐにハムとチーズを③の中央におく

  5. 5

    ４２５F /219C
    １６−２０分
    下の段

  6. 6

    ３００F / 149C
    ５分
    下の段

  7. 7

    ネギのある方は散らして食べてください。
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