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じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感
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じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感-レシピのメイン写真

じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感

京たまご
京たまご @kotama12

じゃが芋としめじの、ツルツル食感の梅あえです♪
下処理はレンチンで楽ちんです♪
このレシピの生い立ち
じゃが芋を、レンチンしま冷やして食べるもツルツルと美味しい食感♪
食欲がない時にもたっぷり食べられますよ！

じゃが芋としめじの、ツルツル食感の梅あえです♪
下処理はレンチンで楽ちんです♪
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じゃが芋を、レンチンしま冷やして食べるもツルツルと美味しい食感♪
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じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感

京たまご
京たまご @kotama12

じゃが芋としめじの、ツルツル食感の梅あえです♪
下処理はレンチンで楽ちんです♪
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じゃが芋を、レンチンしま冷やして食べるもツルツルと美味しい食感♪
食欲がない時にもたっぷり食べられますよ！

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材料

2人分
  • じゃが芋 1個
  • しめじ 1/2袋
  • 梅干し 1個
  • ●酢 大さじ1
  • ●みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は、皮を剥いて千切りにします。
    600wのレンジに2分かけます。

    • じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感作り方1写真
  2. 2

    しめじは、石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。

    • じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感作り方2写真
  3. 3

    梅干しは包丁でたたくか、お箸でほぐします。

  4. 4

    冷めたら、じゃが芋・しめじは水気を絞ります。梅干しとあわせます。

    • じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感作り方4写真
  5. 5

    ●印を加えて和えます。
    冷蔵庫で冷やします。

    • じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感作り方5写真
  6. 6

    冷えれば完成です！

    • じゃが芋・しめじの梅酢あえ♪ツルツル食感作り方6写真

コツ・ポイント

埋めによって、塩分が違うのでもし塩味が足りなければ醤油を数滴たらして下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2021/06/25 12:26に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

シメジ じゃがいも 梅ぼし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21851379
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