材料こんな感じです。12時の方向から時計回りに、丸鶏、唐辛子、しょうが、ウコン、紫たまねぎ、ニンニク

bumbu（辛い調味料）を作ります。適当な大きさに切った☆、水、鶏がらスープのもと、塩、砂糖をブレンダーに入れます。

丸鶏です。水洗いして、キッチンペーパーで水気を取っておきます。

もちろん丸鶏のままでもいいですが、今回は４つに切り分けました。味が染み込むようにフォークで穴を開けてください

ブレンダーで撹拌させたbumbuを鶏肉にもみこんで、30分ほど冷蔵庫の中へ。

鍋にbumbuごと鶏肉をいれ、ひたひたの水を入れて、水分がほぼなくなるまで煮込む。1時間から1時間半ぐらい

味が足りなければ鶏がらスープの素と塩で味付けします。写真は1時間半後です。

平たいお皿にごはんと一緒に盛り付けて、できあがり！ぜひ、きゅうりやトマトなど一緒に盛り付けてくださいね。