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ハチミツを使った生姜焼き
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ハチミツを使った生姜焼き-レシピのメイン写真

ハチミツを使った生姜焼き

料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470

ハチミツの風味と甘さが特徴の生姜焼きです。

このレシピの生い立ち
生姜焼きに甘さとコクを加えたいと思い考えました。

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ハチミツを使った生姜焼き

料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470

ハチミツの風味と甘さが特徴の生姜焼きです。

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材料

2〜3人分
  • 豚の細切れ肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • 醤油 大さじ3
  • ハチミツ 大さじ1.1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 10g
  • サラダ油 適量
  • 煎りごま 1ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにする

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いた生姜をすりおろす

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    醤油、ハチミツ、酒、みりん、生姜をよく混ぜる

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    豚肉、玉ねぎを加えてジップロックまたはロール袋に入れて漬け込む(30分〜)

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    熱したフライパンに油をひいて炒める

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    炒める途中で煎りごまを加える

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    肉に火が通り、玉葱がしんなりしてきたら完成です

    • ハチミツを使った生姜焼き作り方7写真

コツ・ポイント

ハチミツを満遍なく揉み込むことでお肉が柔らかくなります。
お好みで、七味や黒胡椒、マヨネーズなどをかけるとより美味しくなります。

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料理するドラマー
料理するドラマー @cook_40296470
2021/05/30 10:49に公開
料理するドラマーです!
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 豚肉 はちみつ 細切れ肉 酒 ゴマ 玉ねぎ しょうが

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