ごはんの自然な甘味( ´∀`)ノンオイルで作ってみました。
このレシピの生い立ちご飯 多めの、ごはんパンをノンオイルで作ってみました。
ご飯を牛乳に浸し、冷蔵庫で一晩おく。
ホームベーカリーのパンケースに材料を全て入れてパン生地コースで生地を作る。
パン生地を 打ち粉の上に取り出し、手で軽く押さえてガス抜きをする。
包丁やスケッパー等で生地を８等分して丸め、ラップ等をかけて約１５分休ませる。
生地を軽く丸め直し、オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べる。
30～40℃のオーブンで30～40分、約２倍の大きさになるまで発酵させる。
約170℃に余熱したオーブンで12～13分くらい、様子を見ながら焼く。
生地が柔らかいので優しく扱います。
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