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揚げ焼きで作るフライドポテト
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揚げ焼きで作るフライドポテト-レシピのメイン写真

揚げ焼きで作るフライドポテト

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

油をあまり使わない揚げ物、揚げ焼き
片付けもキッチンペーパーで拭き取ればOK
慣れればフライも揚げられます
このレシピの生い立ち
某料理雑誌で特集してるのを見て真似してます 揚げ物のハードルがグッと下がると思います

油をあまり使わない揚げ物、揚げ焼き
片付けもキッチンペーパーで拭き取ればOK
慣れればフライも揚げられます
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揚げ焼きで作るフライドポテト

kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499

油をあまり使わない揚げ物、揚げ焼き
片付けもキッチンペーパーで拭き取ればOK
慣れればフライも揚げられます
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油をあまり使わない揚げ物、揚げ焼き
片付けもキッチンペーパーで拭き取ればOK
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材料

  1. じゃがいも 4個
  2. オリーブオイル 大さじ6
  3. 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを8等分に切って600Wで5分レンチン

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを薄く引いたらじゃがいもを並べて上から残りのオリーブオイルをかけて弱めの中火で焼く

    • 揚げ焼きで作るフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    切り口を両面カリッと焼いたら最後に皮目もカリッと焼いてバットにあげて油を切る

  4. 4

    お好みの量の塩をかけて食べましょう

コツ・ポイント

火力を弱めにして時々焼き目を確認しながら焦がさないように、サラダオイルよりもオリーブオイルがオススメです、じゃがいもの香りが堪らないので塩だけでシンプルに食べるのがオススメですが、お好みでケチャップやカレー粉で味変してみても(^^♪

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kouhei0614
kouhei0614 @cook_40296499
2021/05/30 05:32に公開

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