今回はこの材料で作ります。

クルミ以外の材料を小鍋に入れて良く練り溶かします。
火をつけて弱火でかき混ぜながら煮詰める。

トロトロのミルクジャム状に煮詰まったら火を止めて、クルミを入れ良くかき混ぜる。

小鍋を弱火にかけてしっかり混ぜながら、焦がさないように良く煎る。

結晶化して来たら火を止める。

冷蔵庫等で冷やすとカリカリッという食感になります。