春雨のサラダ
緑赤黄色。仕上げ。
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特にない。
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特にない。
キュウリ→千切り、ハム→半分に切って細切り、卵→塩ちょっとだけ入れて溶いて焼いて切って錦糸卵に。■は合わせておく。
春雨を指定時間で茹でて、水で軽く締めたら、シッカリ絞って水気を切って、食べやすい長さに切る。(纏めたのを半分とかに)
■と全て合わせて、出来上がり。
■は合わせておいて、混ぜる。
春雨はシッカリ水気を切る。
面倒なので、卵無くてもいいけど、
あると見た目も食べごたえも良いです。
■の割り合いは、お好みで調整して。
蜂蜜あればちょっと入れて。
ラー油はお好み。
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