ダブル糀の豆乳マヨネーズドレッシング

haru_z
haru_z @cook_40035105

砂糖不使用
ダブル糀で菌活腸活なマヨネーズドレッシング
このレシピの生い立ち
お砂糖なしで甘酒を使ってみようと思って。

ダブル糀の豆乳マヨネーズドレッシング

砂糖不使用
ダブル糀で菌活腸活なマヨネーズドレッシング
このレシピの生い立ち
お砂糖なしで甘酒を使ってみようと思って。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

ブレンダーで作れる量
  1. 塩麹 大さじ2
  2. 甘酒 大さじ2(40g)
  3. 豆乳 大さじ2(40g)
  4. 菜種油 大さじ4(50g)
  5. お酢 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    お酢以外を混ぜる

  2. 2

    ブレンダーでがー!する。(乳化させる)

  3. 3

    お好みの酸味になるようお酢を入れて再度ブレンダーで混ぜる。

    トロリとします。

    完成!

コツ・ポイント

お酢は最後。
油が乳化したあとに入れる。
油は100gくらいまで増やしてもよい。そのほうが日持ちする。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
haru_z
haru_z @cook_40035105
に公開
レシピを見ていながら、好き勝手な食材に変えてしまい、妹からはレシピを見ながら、こんなに違うものが作れる人ってある意味すごい、というほめ言葉なのか、けなし言葉なのか微妙な腕のharu_zが作る食卓の品々です。
もっと読む

似たレシピ