豚バラに片栗粉をまぶして全体に絡め、ほぐしながら塩胡椒を少々振る。

フライパンに胡麻油を敷きシラスを入れシラスの香りが出るまで炒める。

フライパンに豚肉を入れて軽く火を通す。

もやしをフライパンに入れ塩胡椒を少し振りながら豚肉と一緒に炒める。

もやしがしんなりしたら味噌ダレをかけて全体に絡めて出来上がり。