ほうれん草の味噌マヨ和え

Name: ほうれん草の味噌マヨ和え
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1把(約200g); ツナ缶 1缶(80g); ★マヨネーズ 大さじ1 1/2; ★味噌 大さじ1 1/2; 白ゴマ 適量

さっぱりしすぎない箸休めが欲しい時に！
このレシピの生い立ち
お浸しに飽きたけど、炒めたくはないなと思った時にふと作ったら家族に好評でした！

材料

3〜4人分

私は、ほうれん草を茹でる時に水にさらしません。少しのお湯に1株ずつ根から入れて15秒、全体入れて更に15秒でザルにあげます。全部茹でたらそのまま冷まして、触れる温度になったら水気を切ります。こうした方が水っぽくならないと母から教わりました。

lukesmom @cook_40089944

2021/05/27 08:39に公開

仙台→上海→台湾→アメリカ→千葉→ＮＺ→北海道→岐阜→北海道と転々としながら、アメリカ人の主人と子供達と山あり谷ありの生活をエンジョイしています。そんな中でも食欲旺盛な家族のために美味しいものを作ろうという気持ちはいつも忘れません！

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