オーブンを180°Cに予熱する。

オートミールをミキサーやブレンダーで粉砕し、オートミール、米粉、ベーキングパウダー、おからパウダーを合わせて混ぜる。

バターは室温に戻して柔らかくしておく。

バターと砂糖を混ぜ合わせ、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。(空気を入れるように)

ヨーグルトを加えてさらに混ぜたら、粉類を加え、ヘラで滑らかになるまで混ぜ合わせる。

生地を型に入れ、トッピング(冷凍のベリーやレーズン、チョコレートなど)をのせたら180°Cのオーブンで30〜50分焼く。