女子は好き!!!山芋明太もちチーズ焼き
maotete @cook_40315806
外はカリッと、中はトロトロ＆モチモチ！失敗なしで美味しくできます！
このレシピの生い立ち
お餅を食べたくて、、、。余ったパスタソースでアレンジレシピです。
女子は好き!!!山芋明太もちチーズ焼き
外はカリッと、中はトロトロ＆モチモチ！失敗なしで美味しくできます！
このレシピの生い立ち
お餅を食べたくて、、、。余ったパスタソースでアレンジレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋を擦り、とろろにする。切り餅は火が通るよう小さめにカットしておく。(写真は1cm×2cm)
- 2
とろろに切った餅、シュレッドチーズ、卵、たらこソース、片栗粉、水を加え混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油をひき、フライパンが十分熱したらタネを入れる。
- 4
外側から内側へかき混ぜながら、加熱しつつ形を整え表面を焼く。
- 5
滑らせるようにフライパンの蓋に移して、そのままフライパンを被せると上手に裏返せます。
- 6
裏面を中火で焼き、途中でチーズを投入(これによりカリカリに)
- 7
3〜5分くらい火を通したら滑らせるようにお皿に移し、お好みでマヨネーズや刻み海苔をかけて完成！！
コツ・ポイント
しっかり焼かなくても山芋なので美味しいです！パスタ用のタラコソースを使えば味付け要らず、海苔もついてくるので楽チンです！！私はS＆Bさんのたらこソースを使用しました^^*
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