簡単＊包まない小籠包〜海鮮〜
ごまたま日和 @cook_40446020
みんな大好きショーロンポー＊包まずに簡単に作れます♫ 海鮮バージョンです！
このレシピの生い立ち
好きな料理研究家さまのレシピをアレンジしました。小籠包の包む作業など面倒くさい工程をなしにして
簡単にスープたっぷり小籠包ができます！
しょうがやニンニクの量はお好みで調整してください。
簡単＊包まない小籠包〜海鮮〜
みんな大好きショーロンポー＊包まずに簡単に作れます♫ 海鮮バージョンです！
このレシピの生い立ち
好きな料理研究家さまのレシピをアレンジしました。小籠包の包む作業など面倒くさい工程をなしにして
簡単にスープたっぷり小籠包ができます！
しょうがやニンニクの量はお好みで調整してください。
作り方
- 1
長ネギ、生姜、にんにくをみじん切りにする
エビは荒みじん切り、カニカマは裂いておく＊生姜とにんにくはチューブでも可
-
- 2
豚バラ肉を包丁で粗挽きにカットする
-
- 3
ボウルに調味液を作る
-
- 4
③のボウルに①の具と②の肉を入れて混ぜる
-
- 5
茶碗や容器を用意します
＊直径10㎝くらいの器がよいです
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- 6
茶碗に半分の高さまで④を入れる
-
- 7
ワンタンの皮を乗せる
-
- 8
残りの④を入れる
-
- 9
ワンタンの皮を乗せて、
蒸し器で10分〜13分蒸す＊フライパンでもできます
-
- 10
包まない小籠包
海鮮バージョンの完成です♪ -
- 11
包まない小籠包〜肉バージョンは
こちらです
ID 21850942
コツ・ポイント
湯呑み茶碗に具とスープを入れてワンタンの皮を乗せて蒸すだけです。
豚バラ肉を粗挽きにカットして作ると肉肉しさがでて美味しいです。
今回はエビを荒みじん切り、カニカマを入れて
海鮮バージョンにしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21852590
