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簡単!鯵の竜田揚げ!ネギ塩だれ
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簡単!鯵の竜田揚げ!ネギ塩だれ-レシピのメイン写真

簡単!鯵の竜田揚げ!ネギ塩だれ

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単で美味しいお魚レシピ。南蛮漬けもいいけれどさっぱりネギ塩だれも格別です!
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鯵を使ったアレンジレシピを考えました

簡単で美味しいお魚レシピ。南蛮漬けもいいけれどさっぱりネギ塩だれも格別です!
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feb☆baby
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簡単で美味しいお魚レシピ。南蛮漬けもいいけれどさっぱりネギ塩だれも格別です!
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材料

2人分
  • 鯵(3枚おろしたもの) 6枚
  • 酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★塩 少々
  • 小葱 好きなだけ
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鯵は3枚におろし塩と酒を振り10分ほど置いておく

  2. 2

    鯵を食べやすい大きさにきり、余分な水気をキッチンペーパーで吸い取る

  3. 3

    鯵に片栗粉をまぶして170度くらいの油であげる。

  4. 4

    ボールにネギとごま油、オイスターソースを入れてまぜ、味を見て足りなければ塩を加える
    鯵にソースをかければできあがり、

コツ・ポイント

鯵の水気をしっかり切って片栗粉をまぶしカリッとあげる

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2021/05/28 11:38に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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このレシピのキーワード

竜田揚げ あじ 片栗粉 酒 こねぎ

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