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豚丼　オイスターソース味
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豚丼　オイスターソース味-レシピのメイン写真

豚丼　オイスターソース味

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

豚バラ肉をカリッと焼き、ほうれん草とにんじんを加えオイスターソース仕立てのタレを絡めた豚丼。卵黄とタレを絡めて頂きます！　
このレシピの生い立ち
お店で頂いた味が忘れられず…再現したメニュー。オイスターソースが入ると味に深みが出て美味しくなります！

豚バラ肉をカリッと焼き、ほうれん草とにんじんを加えオイスターソース仕立てのタレを絡めた豚丼。卵黄とタレを絡めて頂きます！　
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豚丼　オイスターソース味

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

豚バラ肉をカリッと焼き、ほうれん草とにんじんを加えオイスターソース仕立てのタレを絡めた豚丼。卵黄とタレを絡めて頂きます！　
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お店で頂いた味が忘れられず…再現したメニュー。オイスターソースが入ると味に深みが出て美味しくなります！

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材料

2人分
  • 豚薄バラ薄切り肉 5枚
  • 塩、コショウ 各少々
  • 片栗粉 適量
  • ほうれん草 1/2束
  • にんじん 2cm位
  • ごはん 2膳
  • ◯オイスターソース 大さじ11/2
  • ◯酒 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ1
  • ◯コショウ 少々
  • 卵黄 2個分
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作り方

  1. 1

    材料

    • 豚丼　オイスターソース味作り方1写真
  2. 2

    ほうれん草は5cm長さのざく切りに、にんじんは千切りにする。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉は塩、コショウをし、片栗粉を薄く叩いておく。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方3写真
  4. 4

    ◯の調味料を合わせておく。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方4写真
  5. 5

    フライパンに3の豚バラ肉を並べて火をつけ、両面こんがり焼く。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方5写真
  6. 6

    余分な脂はキッチンペーパーで取り除く。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方6写真
  7. 7

    2のほうれん草の茎とにんじんを加え炒める。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方7写真
  8. 8

    続いてほうれん草の葉と4のタレを加えて炒める。

    • 豚丼　オイスターソース味作り方8写真
  9. 9

    ほうれん草がしんなりすればok

    • 豚丼　オイスターソース味作り方9写真
  10. 10

    器にごはんを盛り、その上に9をのせ、

    • 豚丼　オイスターソース味作り方10写真
  11. 11

    卵黄をのせて出来上がり！

    • 豚丼　オイスターソース味作り方11写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2021/05/30 04:10に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル　https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

豚丼 片栗粉 にんじん ほうれん草 酒 薄切り肉 ご飯 卵黄

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