バターをレンジで加熱して少し溶かしたら砂糖を入れて混ぜる。

卵を混ぜておく。1に卵を入れて、バニラエッセンスを入れてまぜる。

ホットケーキミックスと米粉を2に入れて混ぜる。

牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

マフィンカップ7分目くらい生地を入れ170度のオーブンで３０分くらい焼く。