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鶏肉カシュナッツ炒め
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鶏肉カシュナッツ炒め-レシピのメイン写真

鶏肉カシュナッツ炒め

buchinobu
buchinobu @cook_40247578

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材料

2人前
  • 鶏胸肉 一枚
  • 玉葱 1\2個
  • ピーマン 2個
  • カシュナッツ 25g
  • 塩胡椒(下味用) 少々
  • お酒(下味用) 大さじ1
  • 片栗粉(下味用) 大さじ1.5
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★お酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★豆板醤 小1
  • 片栗粉 少々
  • ごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜておく

  2. 2

    玉葱1/2は縦に切ってから2センチ幅ぐらいに切る。ピーマンは
    乱切りにする

  3. 3

    鶏肉は一口に切って下味用の材料を入れてよく揉み込む

  4. 4

    フライパンで揉み込んだ鶏を両面しっかり焼く

  5. 5

    玉葱とカシュナッツを入れて炒める

  6. 6

    ★のタレとピーマンを入れて材料と絡める

  7. 7

    最後に軽く片栗粉でとろみをつけてごま油で香りづけして出来上がり。

コツ・ポイント

鶏胸肉はしっかり焼くのと仕上げの片栗粉は軽くとろみをつける事です。

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buchinobu
buchinobu @cook_40247578
2021/05/31 09:13に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 ピーマン 酒 カシューナッツ 玉ねぎ 鶏胸肉

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