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カレーコロッケ
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カレーコロッケ-レシピのメイン写真

カレーコロッケ

管理栄養士のれしぴ
管理栄養士のれしぴ @cook_40303858

フィリングなのでカレー感がたっぷり
このレシピの生い立ち
カレーの味を十分にだしたかったのでフィリングを使いました。家族からも大好評でした

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カレーの味を十分にだしたかったのでフィリングを使いました。家族からも大好評でした

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管理栄養士のれしぴ
管理栄養士のれしぴ @cook_40303858

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カレーの味を十分にだしたかったのでフィリングを使いました。家族からも大好評でした

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材料

  1. 肉(あらびき) 50
  2. 塩、こしょう 少々
  3. じゃがいも 500
  4. カレーフィリング 200
  5. てんぷら粉 適量
  6. 水 適量
  7. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    肉を塩、こしょうして炒める

  2. 2

    じゃがいもを茹でて、カレーフィリングをあわせて、つぶす

  3. 3

    コロッケ形にして冷ます

  4. 4

    てんぷら粉をゆるく溶いてくぐらせて、パン粉をつけて160℃で揚げる

    • カレーコロッケ作り方4写真

コツ・ポイント

温かいと形が崩れやすく、パン粉をつけにくいので必ず冷まして下さい
焦げやすいので、ゆっくり揚げて下さい

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管理栄養士のれしぴ
管理栄養士のれしぴ @cook_40303858
2021/05/27 11:51に公開
時短料理、健康第一、お手軽料理、などをUPしまーすいいね！つくれぽ！よろしくお願いいたします
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