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【簡単★調味料2つ】自家製なめたけ
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【簡単★調味料2つ】自家製なめたけ-レシピのメイン写真

【簡単★調味料2つ】自家製なめたけ

Rose✵Cafe
Rose✵Cafe @cook_40296558

【簡単】とっても簡単に作れる自家製なめたけです❀.*・゚ご飯のお供、保存食に❀.*・゚
このレシピの生い立ち
我が家の作り方をレシピにしてみました❀.*・゚

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【簡単】とっても簡単に作れる自家製なめたけです❀.*・゚ご飯のお供、保存食に❀.*・゚
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材料

1袋分
  • ・えのき 1袋
  • ✼••┈調味料┈••✼
  • ★めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2~3
  • ★みりん 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    えのきの根元を2~3cm切り取る。

  2. 2

    約3cmほどの長さに切り分ける。

  3. 3

    鍋にえのき、★を入れて煮る。

    • 【簡単★調味料2つ】自家製なめたけ作り方3写真
  4. 4

    えのきから水分が出てきます。シャバシャバの状態から煮詰めて、とろみが出たら出来上がりです❀.*・゚

    • 【簡単★調味料2つ】自家製なめたけ作り方4写真
  5. 5

    瓶に詰めて保存食にも出来ます❀.*・゚

コツ・ポイント

★えのきから水分が出てきた後に煮詰めること。

★調味料の量は “めんつゆとみりんを1:1” の割合でお好みで調節して下さい。

★瓶に詰める場合は、瓶をしっかり煮沸消毒してください。

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Rose✵Cafe
Rose✵Cafe @cook_40296558
2021/05/29 14:56に公開
✵【野菜不足解消レシピ】✵✵【instagram*✰*☞@shellyrose_cafe】✵体に優しく彩り豊かな食卓をめざして❀.*・゚お野菜をたっぷり使ったお料理や、簡単で栄養バランスを考えたお料理を紹介しています✰︎普段、野菜不足になりがちな方に是非作って頂きたいです(*^^*)〖つくれぽありがとうございます!とっても嬉しいです✿〗
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えのき

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