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竹輪チーズの旨だれおつまみ
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竹輪チーズの旨だれおつまみ-レシピのメイン写真

竹輪チーズの旨だれおつまみ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

たれが絶妙で香ばしく焼けた竹輪から、とろーりチーズが溢れ出しやみつきになる美味しさ♪ビールのおつまみに最高で~す。
このレシピの生い立ち
竹輪にチーズを詰めて焼いたものに、コチュジャンベースのたれを絡めたレシピを作りたくて考えました。

たれが絶妙で香ばしく焼けた竹輪から、とろーりチーズが溢れ出しやみつきになる美味しさ♪ビールのおつまみに最高で~す。
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竹輪にチーズを詰めて焼いたものに、コチュジャンベースのたれを絡めたレシピを作りたくて考えました。

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竹輪チーズの旨だれおつまみ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

たれが絶妙で香ばしく焼けた竹輪から、とろーりチーズが溢れ出しやみつきになる美味しさ♪ビールのおつまみに最高で~す。
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竹輪にチーズを詰めて焼いたものに、コチュジャンベースのたれを絡めたレシピを作りたくて考えました。

たれが絶妙で香ばしく焼けた竹輪から、とろーりチーズが溢れ出しやみつきになる美味しさ♪ビールのおつまみに最高で~す。
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材料

2人分
  • 竹輪 4本
  • プロセスチーズ 2個
  • サラダ油 小さじ1
  • いりごま 少量
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • ★オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1
  • ★酒・みりん・ケチャップ 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    竹輪は半分に切る。プロセスチーズは4等分に切り、竹輪に詰めて半分に切る。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、チーズを詰めた竹輪を入れて転がしながら焼き色をつける。

  3. 3

    ★を加え、フライパンをゆすりながら全体に絡める。

  4. 4

    器に盛り付け、いりごまをふる。

    • 竹輪チーズの旨だれおつまみ作り方4写真
  5. 5

    YouTube動画→https://youtu.be/oknIWPjgA9g

コツ・ポイント

・チーズを詰めた竹輪を焼く時は、チーズがフライパンにつかないように焼いて下さいね(チーズが溶け出してしまいます)

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2021/06/04 09:12に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

にんにく 酒 ちくわ コチュジャン ケチャップ

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