プリンのレシピ
ウンソ９２６ @cook_40296424
暑くなってきたので喉ごしのいい物を食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピは、ふるカフェ系ハルさんの休日埼玉坂戸とクックパッドのいい所を使わせて頂いております。プリン専用の型で作りました。
プリンのレシピ
暑くなってきたので喉ごしのいい物を食べたくて作りました。
このレシピの生い立ち
このレシピは、ふるカフェ系ハルさんの休日埼玉坂戸とクックパッドのいい所を使わせて頂いております。プリン専用の型で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳生クリームを入れ沸騰しないように木べらで混ぜる。
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- 2
ボールに卵砂糖バニラエッセンスを泡立てて混ぜクリーム状になる迄混ぜる。
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- 3
２に冷えた１を入れ混ぜ合わす器に小分けにしてお玉で入れていく。プリン液は熱くないと固まりません。
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- 4
丸皿を外して耐熱皿を置き耐熱皿に型を１つずつラップして置きお湯を注ぎその上に布巾を覆う。
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- 5
１６０℃32分湯煎焼きにしてプリン液が小さく揺れば大丈夫です。
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- 6
粗熱を取ってから冷蔵庫に２時間位冷せば出来上がりです。☺
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- 7
追記:バタ－ナイフで回りをくり抜き軽く揺すると抜けました。
コツ・ポイント
器に８分目位入れ、型の半分位のお湯を注ぎます。丸皿にパットを置くとはみ出すので、そのままパットを置きました。急いで作ってしまい型に油を塗るのを忘れてしまいました。塗るのはどちらでもいいらしみたいです。
つくれぽ
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