
作り方
- 1
鶏手羽に片栗粉をまぶす。
- 2
180℃の油で、狐色になるまで揚げる。
- 3
手羽を揚げている間に、調味料を混ぜておく。
- 4
揚げたての鶏手羽を調味料と絡めて盛り付ける。
お好みで、胡麻とブラックペッパーを好きなだけどうぞ
コツ・ポイント
調味料と絡めたらすぐに食べると、カリカリとしっとりを同時に味わえて美味しいです。
少し置いてから食べると、タレにトロにがついてしっとりして美味しいです。
甘めの味付けなので、ブラックペッパーでピリッとパンチを効かせてビールのお供にもどうぞ。
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