叩ききゅうりとトマトのピリ辛和え。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
きゅうりの水抜作業無し！
水分も美味しく頂けます。
5分もかからない、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
塩揉みきゅうりは水分を切るのが面倒なので、そのまま美味しく食べる事が出来る様に工夫しました。
叩ききゅうりとトマトのピリ辛和え。
きゅうりの水抜作業無し！
水分も美味しく頂けます。
5分もかからない、簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
塩揉みきゅうりは水分を切るのが面倒なので、そのまま美味しく食べる事が出来る様に工夫しました。
作り方
- 1
きゅうりを麺棒等で叩いて食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れて●を入れて揉んでおく。
ミニトマトは半分に切る。 -
- 2
ボウルに◎を合わせておく。
-
- 3
切った野菜をボウルに入れて混ぜる。
-
コツ・ポイント
きゅうりから水分が出ますが、鶏ガラスープの味が付いているのでそのまま美味しく食べる事が出来ます。
豆板醤はお好みで調整して下さい。
※今回は小さじ1/2で少しだけピリッとする感じです。
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