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新じゃが丸ごとキムチ
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新じゃが丸ごとキムチ-レシピのメイン写真

新じゃが丸ごとキムチ

クックMVS0NB☆
クックMVS0NB☆ @cook_40446698

おかずにもおつまみにもなります!
新じゃがの美味しい季節に是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがではないのを食べたかったので!

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新じゃが丸ごとキムチ

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材料

４人分
  1. 新じゃが 600グラム位
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 牛コマ肉 200g
  4. 人参 小さめ一本
  5. インゲン お好みで無くても
  6. キムチ 150g程度
  7. ごま油 大さじ１
  8. 煮汁
  9. 水 300cc
  10. 砂糖 大さじ2と1/2
  11. 醤油、酒 各大さじ2
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  13. お好みでピザ用チーズ 100g位
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗って水気を切る。玉ねぎはくし切り。
    牛肉とキムチは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にごま油大さじ１を中火で熱し玉ねぎを炒め透き通ってきたら牛肉を加え炒める
    色が変わったらキムチを加えてサッと混ぜる

  3. 3

    新じゃが、人参を加えて油が回ったら煮汁を投入し、落し蓋をして中火で10分程煮る。大体、鍋底に煮汁がうっすら残る位まで。

  4. 4

    お好みでとろけるチーズなどを散らしても美味しい!

コツ・ポイント

豚コマよりも牛コマの方が美味しく出来る気がします!

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クックMVS0NB☆
クックMVS0NB☆ @cook_40446698
2021/05/28 08:30に公開
おいしい幸せ
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