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きしめんチップス入り卵焼き
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きしめんチップス入り卵焼き-レシピのメイン写真

きしめんチップス入り卵焼き

きじめんくん
きじめんくん @cook_40297036

愛知学院大学と角千本店によるコラボレーション商品「きしめんチップス」が『おかず』にもなるようにアレンジしてみました!
このレシピの生い立ち
創業100年を超える「最古のきしめん提供店」の角千本店さんによる"きしめん"と愛知学院大学によるコラボレーション商品「きしめんチップス」をアレンジしました。

愛知学院大学と角千本店によるコラボレーション商品「きしめんチップス」が『おかず』にもなるようにアレンジしてみました!
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きじめんくん @cook_40297036

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材料

2人分
  1. 卵 3個
  2. きしめんチップス お好みで
  3. 粉末だし 小さじ1/2
  4. 刻んだネギ 少々
  5. 砂糖 小さじ2杯
  6. だし醤油 小さじ1杯
  7. 水 大さじ3杯
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作り方

  1. 1

    割った卵に、砕いた「きしめんチップス」とお湯で溶かした「粉末だし」と「砂糖」、「刻みネギ」を入れる

    • きしめんチップス入り卵焼き作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンに、作り方1の卵を流し入れて巻く

    • きしめんチップス入り卵焼き作り方2写真
  3. 3

    完成

    • きしめんチップス入り卵焼き作り方3写真

コツ・ポイント

・「きしめんチップス」は細かく砕いた方が、卵焼きが完成した時に切りやすいです。
・「粉末だし」はお湯で溶かしてから卵と混ぜた方がダマになりにくいです。

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きじめんくん
きじめんくん @cook_40297036
2021/05/30 09:36に公開

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