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簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ
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簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ-レシピのメイン写真

簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ

＊Ｔコ＊
＊Ｔコ＊ @cook_40154501

ブラジルの家庭料理。ブラジル料理屋で食べる味とまあまあ似てますw
黒豆の煮汁ごと食べるので腸活にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
ブラジル料理が好きなので家でも食べたくて近所のスーパーで手に入る材料でなんとなくそれっぽくなるように作りました。

ブラジルの家庭料理。ブラジル料理屋で食べる味とまあまあ似てますw
黒豆の煮汁ごと食べるので腸活にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
ブラジル料理が好きなので家でも食べたくて近所のスーパーで手に入る材料でなんとなくそれっぽくなるように作りました。

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簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ

＊Ｔコ＊
＊Ｔコ＊ @cook_40154501

ブラジルの家庭料理。ブラジル料理屋で食べる味とまあまあ似てますw
黒豆の煮汁ごと食べるので腸活にもなりますよ。
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ブラジル料理が好きなので家でも食べたくて近所のスーパーで手に入る材料でなんとなくそれっぽくなるように作りました。

ブラジルの家庭料理。ブラジル料理屋で食べる味とまあまあ似てますw
黒豆の煮汁ごと食べるので腸活にもなりますよ。
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材料

4人分
  1. 黒豆 1袋　200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ニンニク 1片
  4. オリーブオイル 大さじ1くらい
  5. ホルモン 300〜400gくらい
  6. トマト缶 1／2缶
  7. 塩と胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    さっと水洗いした黒豆を鍋にいれて、黒豆がかぶるくらい水を入れて、中火にかける

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方1写真
  2. 2

    粗みじんに切った玉ねぎとニンニクをオリーブオイルで炒める
    （ちょっと茶色に色がつくまで）

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方2写真
  3. 3

    1の黒豆に2の玉ねぎとニンニクを入れる
    黒豆は煮えてなくてもOK

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方3写真
  4. 4

    ホルモンを炒める

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方4写真
  5. 5

    3の鍋に入れて混ぜる

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方5写真
  6. 6

    トマト缶を半分くらい入れる

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方6写真
  7. 7

    弱火で10分、放置

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方7写真
  8. 8

    味見して味が足りなかったら塩と胡椒を足して好みの味にする

    • 簡単★腸活にもなる★黒豆でフェジョアーダ作り方8写真

コツ・ポイント

黒豆を水に浸しておかなくても大丈夫です。
ホルモンはスーパーの味付きのものを使うとおいしいです。

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＊Ｔコ＊
＊Ｔコ＊ @cook_40154501
2021/05/27 11:08に公開
パーっと簡単にできるお料理が大好きです( ´∀｀)
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