ズッキーニを横切りか縦切りの薄切り（1ミリ程度）にする。

アルミホイルに少し重なるように並べ、全体にオリーブオイルをかける。魚焼きグリルにアルミホイルを敷いてから並べると楽です。

食べるときに塩をつけながら食べるか、焼き上がった物にシオをかけてできあがり。

チーズがかりかりになるまで焼けばおつまみ風になりますよ。