熟した柔らかなアボカドを使用。縦半分に切り分けて果肉をボウル取り出し、レモン汁をなじませる。

1のボウルにクリームチーズ、8等分したミニトマト、めんつゆ、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜる。

お皿に用意した阿部の笹かまぼこに4等分して盛り付ける。

食べやすさ重視にする場合は、阿部の笹かまぼこを一口サイズに切って2の工程で混ぜ込む。