HBで作る☆低糖質ベーグル
みー（＾ω＾） @cook_40446707
5個なら1個あたり約170kcal 糖質18g
6個なら1個あたり約140kcal糖質15g
このレシピの生い立ち
ダイエット中にパンが食べたくて、美味しさを残しつつ必要な栄養素が取れるパンを作りました。
5個ver 170kcal P11 F3 C24(18/6）
6個ver 140kcal P9 F2.5 C20(15/5)
HBで作る☆低糖質ベーグル
5個なら1個あたり約170kcal 糖質18g
6個なら1個あたり約140kcal糖質15g
このレシピの生い立ち
ダイエット中にパンが食べたくて、美味しさを残しつつ必要な栄養素が取れるパンを作りました。
5個ver 170kcal P11 F3 C24(18/6）
6個ver 140kcal P9 F2.5 C20(15/5)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てHBに入れてパン生地モードでスタート
こね終わったら取り出します。 - 2
①を取り出したら5か6等分に。
お好きな方で！
丸めて絞った布巾などを乗せて15分ベンチタイム取ります。 - 3
②を楕円形に20センチほど伸ばしたら折り畳んで転がします。
片方の先を少し潰して輪にして、潰した方で片端をおおいます。 - 4
オーブンの発酵機能で35℃30分
発酵させます。 - 5
発酵が終わったら鍋に湯を沸かします。
この時にオーブンを200℃に予熱でセットします。 - 6
湯が沸いたら火を小さくして、片面30秒ずつ茹でます。
（砂糖入れなくてもいいです） - 7
予熱が終わったオーブンで20分焼いて出来上がりです。
コツ・ポイント
ベーグルの成形の仕方は正直ドーナツ型になっていれば大体で大丈夫です！笑
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