生姜をスライスする。
その後、キャベツ半分を3cm大にして切る。

鶏むね肉のミンチを準備する。

フライパンを温め、オリーブオイルを入れる。

3に生姜を入れる。

4に鶏むね肉ミンチを入れて、軽く炒める。その後、キャベツを入れる。軽く炒め、その後水を入れて蓋をする。

全体がグツグツしてきたら、しらたきを入れる。

6にポン酢、みりんを入れ、再度蓋をして煮込む。

7に水溶き片栗粉を入れる。
全体に軽いとろみが出てきたら完成。