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スリランカ風 チョプシー
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スリランカ風 チョプシー-レシピのメイン写真

スリランカ風 チョプシー

miki_iv
miki_iv @cook_40175535

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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1/2〜1個
  • 人参 1本
  • じゃがいも 2〜3個
  • ニンニク 2カケ
  • キャベツ 1/4個
  • 小松菜 2〜3束
  • ウインナー 3本
  • 水 300cc
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
  • バター 大さじ1〜2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、人参とじゃがいもは輪切りもしくは半月切り、ニンニクはみじん切りにする。

    • スリランカ風 チョプシー作り方1写真
  2. 2

    キャベツ、小松菜も適当な大きさに切る。冷蔵庫にある野菜適当に入れてOK!

    • スリランカ風 チョプシー作り方2写真
  3. 3

    今回はウインナーを入れました。
    お好みで鶏肉や豚肉、肉なしならベジタブルチョプシー♫

    • スリランカ風 チョプシー作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターをひき、①を炒める。ウインナー、肉類も一緒に炒める。

  5. 5

    ある程度火が通ったら②も入れ塩胡椒をし、水と鶏ガラスープの素、オイスターソースで味付ける。

  6. 6

    最後に水溶き片栗粉を入れてトロみがついたら完成!

    • スリランカ風 チョプシー作り方6写真

コツ・ポイント

人参やじゃがいもにしっかり火を通す。

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2021/05/27 04:09に公開

このレシピのキーワード

小松菜 にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ にんにく バター 玉ねぎ

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