バナナをフォークで潰し、酒粕とよく混ぜる。

1に卵、黒胡麻ペースト、白味噌、はちみつ、オイルを入れて混ぜる。

黒すりごま、黒糖、粉類、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる。

マフィン型に入れ、お好みで飾りのバナナを乗せる。

170℃で30分焼いて完成。