10分で完成 空豆と新玉のグラタン風
まるちゃん☆栄養士 @cook_40446712
春ならではの香りを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
腎臓病食では片栗粉でとろみをつけてグラタンを作ることが多いので、派生で思いついたアイディアです。
家に塩茹で空豆と新玉があったので。
10分で完成 空豆と新玉のグラタン風
春ならではの香りを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
腎臓病食では片栗粉でとろみをつけてグラタンを作ることが多いので、派生で思いついたアイディアです。
家に塩茹で空豆と新玉があったので。
アプリでひらく作り方
- 1
空豆を塩茹でし、皮を剥いておく。
- 2
玉葱は1~2mmのスライスにし水にさっとくぐらせて水気を切る。（新玉の場合必要なし）
- 3
フライパンでバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 4
牛乳で片栗粉を溶かし、②に加えとろみがつくまで混ぜる。
- 5
コンソメ顆粒、塩コショウで味を整えて、皮を剥いた空豆を入れ軽く混ぜる。（トッピング用の空豆は避けておく）
- 6
ココット等に盛り付け、トッピング用の空豆、チーズの順でのせる
- 7
オーブントースターで温めてチーズを溶かし、ブラックペッパーをかけたら完成
コツ・ポイント
牛乳ではなく、豆乳にしても作れます。
ローカロリーなのでダイエット中にも
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21853967
